|
|
Chili Con Queso
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 theelepels plantaardige olie - 1/2 groene paprika - 1/2 uitje - 1 eetlepel klein gesneden jalapenopepers uit een potje - 1 teentje knoflook - 200 gram tomaten uit blik - 250 gram zachte roomkaas
Voorbereiding:
Verwijder de zaadjes van de paprika en snijd hem klein. Maak de ui schoon en snipper hem. Laat de pepers uitlekken en snijd ze klein. Plet de knoflook. Hak de tomaten in het vocht.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een niet te kleine pan. Bak hierin de papria, ui, peper em knoflook al roerend tot de ui zacht wordt. Voeg de tomaten toe en laat alles al roerend 2 minuten bakken. Voeg de kaas toe en klop tot de kaas gesmolten is en de saus glad is. Serveer de saus warm met knapperig maischips.
|
|
|